[問題] 糖的選擇

看板baking (烘培)作者 (愛在櫻花翩翩時搬家囉~~)時間17年前 (2008/03/21 00:10), 編輯推噓1(103)
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剛剛做muffin 用的是一般特砂 結果跟奶油一起打 打不發 我是不是一定要買糖粉 比較適合呢?!! 你們都是用哪一種糖做甜點呢?!! 我現在都是用一般特砂做耶 感覺好像很不專業 XD -- If you believe in love at first sight, you never stop looking! http://blog.pixnet.net/terisawu <--專門介紹部落格小玩意 美味食譜 旅遊趣事 "愛在櫻花翩翩時"已經搬到痞客邦了喔!! 歡迎繼續支持喔!!(*≧ω≦*) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.30.222

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我之前做也有試過沒有糖粉只好用特砂的~結果打了超級久才打
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發的~而且其實還時有些微糖粒在成品裡!!!
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03/21 01:48, , 3F
我也都用特砂耶..可是糖粉不是還有其他成分不只有糖嗎?
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03/21 13:13, , 4F
我都用特砂耶!!很久沒用糖粉了~~
03/21 13:13, 4F
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