Re: [問題] 義美巧克力酥片的做法
資料來源:孟老師100道手工餅乾
玉米片 100g
苦甜巧克力 100g
烤熟杏仁片 10g
1.玉米裝入塑膠袋內,用撖麵棍稍微敲碎備用。
2.苦甜巧克力隔水加熱融化,待完全降溫後再加入玉米片,
用橡皮刮刀攪拌均勻。
3.平均倒入小圓模內,用小湯匙將表面抹平並稍微壓緊。
4.在表面放上適量杏仁片裝飾,冷藏約10分鐘待凝固即可脫模。
附註:
還沒做過不知道口感味道如何,不過只用苦甜巧克力來做的話,
會很苦,建議可以改用牛奶巧克力或加糖來做會比較OK ^^
※ 引述《mysparrow (吃大便比較快)》之銘言:
: 因為太愛吃這種東西了
: 就很天真的用溶化的巧克力加東尼老虎玉米 結果一點都不好吃
: 請問有人有這種東西的食譜嗎?而且...那種厚厚餅乾片不知道該上哪買?
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