Re: [蛋糕] 免烤 草莓起士蛋糕
嗯，我想應該可以改成
草莓優格用原味優格80g替換（因為草莓口味的糖分應該比較高？）
加上草莓果醬50g（選擇帶有果粒的比較好，果粒切碎）
而牛奶部分換成草莓果汁（或者摻半）
砂糖減量成80g，或者依個人喜好調整。
如果怕太甜也可以減多一點，最後topping用草莓醬裝飾也是能調整甜度。
再者，可以用草莓粉。（但我不曉得天不天然，只知道草莓香精絕對不天然）
吉力丁片我想四片應該差不多吧....
※ 引述《Sovanna (不務正業的人)》之銘言：
: 看了這個食譜覺得很心動想試試
: 不過看到有板友提出加草莓優格味道不夠的問題
: 再加上現在應該買不到草莓了
: 所以我想說能不能用草莓果醬代替草莓的部份
: 但這樣不知道其他材料的比例要如何調整
: 比如果以這份食譜 應該要加入多少草莓果醬
: 然後其他如糖或吉利丁該如何調整呢
: 我是新手 很怕失敗><
: 希望可以得到各位的指導 謝謝^^
: : 【材 料】
: : 奶油起司
: : 300公克
: : 細砂糖
: : 100公克
: : 牛奶
: : 90公克
: : 草莓優格
: : 100公克
: : 吉利丁
: : 4片
: : 動物性鮮奶油
: : 200公克
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