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[問題] 新鮮酵母

看板baking (烘培)作者rinrei (藍)時間17年前 (2008/09/03 16:11)推噓1(1推 0噓 2→)

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昨天做了麵包食譜上寫的是速發酵母但我家只有新鮮酵母做的時候不知道就放了一樣的份量做完才發現要多放兩三倍囧請問新鮮酵母是一定要放冷凍保存嗎? 冷凍好硬......要怎樣才可以輕鬆的取得自己想要的份量呢? 而且食譜上的速發酵母通常都是用匙來計算可是新鮮酵母不行呀囧請問大家都是怎麼計量的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.160.14

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Re: [問題] 新鮮酵母

17年前, 09/03

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Re: [問題] 新鮮酵母

17年前, 09/03

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[問題] 新鮮酵母

17年前, 09/03

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