[問題] 請問速發酵母與一般酵母

看板baking (烘培)作者 (Sabrina)時間17年前 (2008/10/05 22:57), 編輯推噓2(202)
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我想用麵包機做吐司 買了燕子牌的一大包速發酵母粉後 才發現說明書上寫說速發酵母是拿來做"超級快速麵包"的 可是我喜歡的大多是甜麵包食譜耶 這樣不就用不到了? 還是說做普通麵包也可以用速發酵母? 如果不行的話除了重買一包外還有沒有其他補救方法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.76.82

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不 對 不需要
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速發酵母也可以做普通麵包。(我也是用燕子牌速酵)
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耶~謝謝!
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推加拿大原裝"金鷹牌"酵母
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文章代碼(AID): #18wDNpAi (baking)
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