[問題] 起士蛋糕加吉利丁片
我想做的是免烤的起士蛋糕
看到食譜通常是250g奶油乳酪加三片左右
請問起士蛋糕加吉利丁片的作用是?
因為看到精華區裡面有些要考的都沒有加
還有問一下我的抹茶起士蛋糕底用oreo，巧克力起士蛋糕底用孔雀餅乾
這樣是不適合阿???
感恩~~~
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