Re: [問題] 請問市面上賣的北海道戚風蛋糕
你可以使用
永柏植物性鮮奶油(鐵罐)+月光紅植物性鮮奶油
各一半下去打喔
※ 引述《suandmilk (每天都要有精神~~go go)》之銘言：
: 1)請問市面上賣的北海道戚風蛋糕內夾的鮮奶油
: 是動物性鮮奶油加砂糖打到硬性發泡嗎??
: 2)那做出來杯裝的戚風蛋糕,需要倒扣放涼嗎
: 3)有些杯裝的戚風蛋糕,上方沒有切的地方,不過裡面還是有鮮奶油,
: 那是怎麼烤的啊??
: -->是先放一些麵糊,烤一段時間,再拿出來烤箱
: 放入鮮奶油及剩餘的麵糊把杯子裝滿嗎
: -->那要先放多少麵糊啊??要先烤多久啊??
: 請知道的大大告訴我一下...謝謝..謝謝
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