Re: [問題] 蹦跳巧克力
應該可以換個方式做做看
可能可以保有跳跳糖
把7-11的巧克力條切成小塊(大小得放的進去你的模型)
把它當作是內餡的方式來處理
然後自己買巧克力磚.把這部份的巧克力磚隔水加熱溶掉
淋在作為內餡的蹦跳巧克力上.這樣子就比較不會直接遇熱溶化
你先試著做做看吧
※ 引述《poppymana (蝶)》之銘言：
: 我家閃光喜歡吃 711的蹦跳巧克力...
: 其他的好像都不喜歡
: 我想買幾條回家自己溶化 再放到心型容器裡..
: 想問...
: 1. 不知道裡面的跳跳糖遇熱..還跳不跳..
: 2.巧克力直接隔水加熱溶化就好嗎ˊˋ沒做過ˊˋ!!
: 3.我家容器只有..煎蛋的那種 也可以當容器嘛??
: 這是我第一次弄巧克力 因為難得閃光有喜歡的
: 希望板上大大能給我意見和方法希望我能成功
: 謝謝>"<
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推
02/14 20:23, , 1F
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