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[問題] 桌上型攪拌機

看板baking (烘培)作者 (小猴)時間16年前 (2009/03/26 19:36), 編輯推噓3(3推 0噓 14→)
留言17則, 3人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
剛剛逛了燦坤3C 因為想買桌上型攪拌機一陣子了 剛好看到在特價 想問一下大大 Tiziano專業攪拌大師TSK-C945 這台好不好用呢 ?? 附網址如下 http://www.tkec.com.tw/pt.aspx?pid=066116 希望大家給給意見哦 ^^ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.120.176
推
03/26 20:45, , 1F
這機器跟1000左右的沒什麼不同。 7999或是會原價6999
03/26 20:45, 1F
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03/26 20:46, , 2F
要不要直接弄台～半貫或是一貫的攪拌機呢？
03/26 20:46, 2F
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03/26 20:46, , 3F
半貫或一貫的價位約在10000～14000，你可以上往找一下關鍵字
03/26 20:46, 3F
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03/26 20:47, , 4F
品牌：士邦,鉅聖,添碩,小林,永順利,賀冠,東富,銓麥
03/26 20:47, 4F
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03/26 22:14, , 5F
OKOK 謝謝唷 ^^
03/26 22:14, 5F
推
03/27 01:15, , 6F
同意C大的說法.Tiziano感覺只有價格專業XD
03/27 01:15, 6F
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03/27 01:46, , 7F
其實我沒用過這台啦，只是單純從馬力跟他的齒輪設計去看
03/27 01:46, 7F
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03/27 01:48, , 8F
350 WATT(ka很多都差不多這種)的機器，只適合打蛋、鮮奶油
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03/27 01:48, , 9F
內部塑膠齒輪設計的，完全不適合揉麵團。
03/27 01:48, 9F
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03/27 01:50, , 10F
揉麵團至少要馬力1/3或1/2 HP，皮帶或是時規皮帶設計的機器
03/27 01:50, 10F
推
03/27 01:52, , 11F
也就是至少要（半貫）的機器，才能輕鬆的揉 1 kg 的麵團
03/27 01:52, 11F
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03/27 01:53, , 12F
士邦8公升那台，就是1kg麵團的最低限。(會有一點勉強的感覺)
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可以的話，士邦12公升那台比較剛好。
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士邦5公升那台，一次揉500g(12兩)以下的麵團，再多就勉強了
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03/27 02:01, , 15F
當然多揉一點也行，那意思是他有10分力，你要他發揮20分力
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03/27 02:02, , 16F
半貫機器揉一公斤麵團，約10分力，只出了7分
03/27 02:02, 16F
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03/27 02:03, , 17F
所以半貫機器揉到1.5公斤都行，變成有10分力，出了12分力
03/27 02:03, 17F
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