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[問題] 酵母可以用什麼取代?

看板baking (烘培)作者 (thovei)時間16年前 (2009/03/26 19:45), 編輯推噓1(1推 0噓 8→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
因為我家把拔有痛風... 痛風最忌的是做麵包或點心的酵母 在網路上看到用老麵可以取代 想請問除了老麵以外 還有什麼可以取代的呢?? 或是有不用酵母就可以做成的麵包或點心?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.1.143
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03/26 21:08, , 1F
老麵裡面還是有酵母喔
03/26 21:08, 1F
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03/26 21:11, , 2F
我剛剛就在想....不管新麵粉、老麵的發酵，就是裡面
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有酵母菌才會發酵不是嗎？
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03/26 21:12, , 4F
原PO不要做麵包類的啦，改做蛋糕類的就行了。
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03/26 21:13, , 5F
就先做2969篇的那個吧。^_^
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又是大人要吃的～蛋糕類很合適喔。
03/26 21:13, 6F
推
03/27 00:12, , 7F
有痛風喔...要不要先請教營養師呀..如果你打算做甜點
03/27 00:12, 7F
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03/27 00:12, , 8F
給令尊吃的話...
03/27 00:12, 8F
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03/27 06:14, , 9F
可是我馬麻很愛買麵包回家=..="...
03/27 06:14, 9F
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