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[問題] 關於吉利丁...

看板baking (烘培)作者 (shadow)時間16年前 (2009/07/08 19:30), 編輯推噓0(0推 0噓 2→)
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恩... 我是個喜歡吃蛋糕、甜點，烘焙類的東西 所以，有時候也會靈機一動，買本食譜回家自己做做看 不過，我常常搞不懂 吉利丁片 和 吉力丁粉 這兩種的差別 我們家只有吉利丁片，是用來做慕斯的 因為食譜上常常出現這兩個相似的名子 所以在想， 這兩種東西的功用有沒有一樣 ? 效果有沒有一樣 ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.209.185
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07/08 21:14, , 1F
用法不太一樣喔要注意一下，一般來說片狀比較方便使用
07/08 21:14, 1F
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07/08 21:15, , 2F
(精華區有吉利丁專區，裡面還蠻詳細的啊!)
07/08 21:15, 2F
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