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[問題] 巧克力幕斯蛋糕的問題?

看板baking (烘培)作者tong817 (tong)時間15年前 (2010/08/19 16:22)推噓0(0推 0噓 1→)

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各位高手好我想試做巧克力幕斯蛋糕找到下面的食譜但這是7吋的若我想做8吋的大概要再多加多少比例呢？食譜參考：http://www.wretch.cc/blog/FDMW/5940324 蛋黃：68克（約4個蛋）糖：50g 牛奶：122g 苦甜巧克力：168g 明膠片：2.1g 鮮奶油：240g 謝謝大家的回答！！真的感激不盡！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.16.59 ※ 編輯: tong817 來自: 140.118.16.59 (08/19 16:32)

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08/19 23:09, , 1^F

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Re: [問題] 巧克力幕斯蛋糕的問題?

15年前, 08/20

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Re: [問題] 巧克力幕斯蛋糕的問題?

15年前, 08/20

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[問題] 巧克力幕斯蛋糕的問題?

15年前, 08/19

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