[問題] 布朗尼中奶油的功效??
今天我照著孟老師100到小蛋糕的食譜,
做了巧克力布丁蛋糕(應該就是布朗尼吧!!)
因為過程都還蠻簡單的,所以材料加一加就倒入模型進烤箱
都已經烤到一半了.......
我才發現我先拿出來軟化的奶油還放在另一個桌子上.....
我當場真的給它傻眼了一下............
想說我真的是個笨蛋呀~~~~~~~~~~~
所以出爐稍涼後,硬著頭皮試吃了一下.....
結果跟平常吃到的差不多耶~~~~~
表皮有薄薄的脆皮.內部也是溼潤的!!!好吃耶~~~^^
所以我想請問一下,加奶油的功效是更濕潤嗎??
還是可加可不加呢??
現在想起來還是覺得很想笑~~~~~ > < 哈哈哈~~~
謝謝大家^^
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