[問題] 關於設備這件事情？
看板baking (烘培)作者linsmallyan (我青春ㄟ肉體啊~~~)時間13年前 (2012/12/02 20:35)推噓2(2推 0噓 9→)留言11則, 4人參與討論串1/2 (看更多)
想請問有經驗的人一下
小妹我因為興趣 開始接觸烘焙
其實我就看看網路的網誌
有啥就做啥 坦白說 好像看一看 做出來的都長得不一樣．．．
於是我就去報名上丙級課程
想說 先學起來 考考證照放著（也還沒學完課程．．．）
果然有些東西還是真的要去上課
否則光看食譜這樣做
自己也不知道到做麼？！
（雖然我現在連橄欖型也還是做得不好）
我現在家裡就一台DR.GOODS 烤箱 －－－還是剛買不久的
一台奧斯汀攪拌機
然後我就在”幻想“
要是我丙級有過！ 我可不可以來挑戰乙級？？
其實．．．沒過也沒差啦！
我只是想把東西做好
我的問題是
好吧！其實我想買發酵箱
現在就卡在 我到底要買多大的？
我甚至想到 乾脆把剛買不久的烤箱賣掉 換成比較專業的好了
可是又怕自己是不是一下子衝太快？
不是太理智啊？？
畢竟我真的是新手 但我有心想做烘焙
有人可以給我建議嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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