[點心] 烤布蕾
無音樂圖文版
http://victorlikeice.pixnet.net/blog/post/46748296
材料:
1.鮮奶250cc
2.鮮奶油250cc
3.蜂蜜60ML
4.蛋黃2顆+全蛋2顆
步驟:
1.將龍眼蜜倒入鮮奶攪拌均勻
2.將鮮奶油倒入1中混合均勻
3.將蛋黃2顆+全蛋2顆加入2並攪拌均勻
4.將3過篩
5.倒入布丁烤杯中,隔水烤(烤盤裝熱水),
給它送入烤箱150℃(先預熱10分鐘)烤個45分鐘
(直到表面呈鵝黃,可用叉子叉叉看)
6.從烤箱取出放涼，冰3小時以上即可食用~~!
心得:
第一次就給它很上手! 烤完廚房瀰漫著一股龍眼蜜香，香味醇厚。
烤布蕾有很多版本，可以做很多變化，這次做的冰完後吃還是很有蜂蜜香！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.18.56
baking 近期熱門文章
12
21
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
10
17