Re: [其他] 線上烘焙課程實用嗎？
先講結論
我個人是貝克街的一、二都買了
威力那個觀望很久後來決定不買
我個人是自學甜點大約四年左右
中間開始工作後有參加勞動部開設的人才投資烘焙課程
我覺得實體課程對我的烘焙觀念有顯著進展
不會就立刻詢問老師和老師討論
但缺點就是上課時間有限
而且你不是在專門學校
所以有些比較基本的原理不一定能從實體課獲得
除非你像我一樣
很喜歡探究原理會花很多時間查資料
不然實體課就是教會你怎麼操作
和操作上的技巧
貝克街我會又再買第二期課程
是因為裡頭教了很多原理
對三類的我非常好理解
搭配上實務操作我覺得更好上手
他的實際操作過程影片對我來說就像protocol
主要只是看他在操作上哪裡有什麼撇步
總結來說
我覺得初學者可以去上過幾堂實體課程後
再搭配網路課程更深入了解原理
整個會level up
個人大推勞動部的人才投資課程
有勞保就可以去上
基本上我去上過的課師資都不會太差
而且相當便宜
只是不好搶課
各地都有開課可以去看看～
※ 引述《tna0988 (foreal)》之銘言：
: 是這樣的，最近想去上課，但工作困在山區，放假都在平日也很難有適合的課程
: 結果就看到了一些線上的課程
: 最近看到貝克街
: https://www.facebook.com/283155938397751/posts/2346632422050082/
: 還有威力
: https://www.yottau.com.tw/course/intro/828?utm_source=willydessert&utm_mediu
m=
: IG&utm_campaign=willydessert&utm_content=trailer#intro
: 請問大家對這種線上課程表看法是??
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