[問題] 做馬卡龍的矽膠墊
各位前輩好
我還是烘焙界的菜逼八
我想購買馬卡龍的矽膠墊
但發現版上比較少人討論這個墊子
有三個問題
1.矽膠墊有人推薦D牌(德國)也有人推薦S牌(三能代理)但這兩個牌子都不是透明的,
這樣要怎麼畫圈圈紙墊在後面擠花呢?這樣擠出不同大小不就很尷尬了(抱歉我很菜我不
覺得我能擠出一樣大小)
2.還是有人能推薦我其他好用的矽膠墊呢
3.真心想知道為什麼不能用烘焙紙,或是鋁箔紙呢,差異是什麼呢?能不能烤出裙邊嗎?
感謝各位前輩的指教:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.167.229 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1565517004.A.541.html
※ 編輯: mialiptt (118.150.167.229 臺灣), 08/11/2019 17:50:23
推
08/11 18:15,
6年前
, 1F
08/11 18:15, 1F
→
08/11 18:15,
6年前
, 2F
08/11 18:15, 2F
→
08/11 21:12,
6年前
, 3F
08/11 21:12, 3F
推
08/11 23:40,
6年前
, 4F
08/11 23:40, 4F
→
08/11 23:40,
6年前
, 5F
08/11 23:40, 5F
→
08/11 23:40,
6年前
, 6F
08/11 23:40, 6F
→
08/11 23:40,
6年前
, 7F
08/11 23:40, 7F
→
08/11 23:42,
6年前
, 8F
08/11 23:42, 8F
推
08/12 13:11,
6年前
, 9F
08/12 13:11, 9F
討論串 (同標題文章)
baking 近期熱門文章
15
58
PTT美食旅遊區 即時熱門文章