[食譜]薯泥肉丸
[材料]
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
絞肉 200克
黑胡椒 1匙
醬油 1匙
太白粉 1匙
麵包粉 適量
[做法]
1.馬鈴薯削去外皮切成塊狀，放入電鍋蒸熟。
2.趁熱將馬鈴薯壓成泥狀備用。
3.洋蔥去皮膜，切碎。
4.將馬鈴薯泥、洋蔥混合，並加入絞肉、黑胡椒、醬油、太白粉混合。
並捏成一個個肉丸
5.將肉丸裹上麵包粉，入油鍋炸成金黃色即可。
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