[食譜]涼拌雞絲粉皮
[材料]
雞胸肉 ┐
小黃瓜 ┼適量(大概一人份的份量)
粉條 ┘
芝麻醬 1大匙
鹽 1茶匙
山葵醬 1/2茶匙
醬油 2茶匙
香油 1茶匙
[做法]
1.雞胸肉入滾水燙至熟，待冷卻後撕成絲狀。
小黃瓜切成細絲。
2.將芝麻醬1大匙和鹽1茶匙調勻，再加入山葵醬1/2茶匙、醬油2茶匙及香油1茶匙，
攪拌均勻。
3.粉條切成條狀置於盤中，依序放上黃瓜絲、雞肉絲，並淋上調味料即可。
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