Re: [調理] 請問絲瓜的料理?
※ 引述《yuriyuri (一首簡單的歌..)》之銘言：
: ※ 引述《chia (人生的作業)》之銘言：
: : 絲瓜蛋~~~好吃好吃!!!
: : 用蝦米爆香~~再放絲瓜,水多變成湯
: : 水少就是菜,最後打個蛋~~~
: : 絲瓜的清香加上蛋味...真是美味啊
: 也可以把絲瓜切成塊狀
: 裹粉下去炸，也不錯吃唷！^^
: 絲瓜的水份都被包在裡面，超好吃~~~
煎絲瓜餅
材料: 絲瓜一條(切成細絲)，乾的小蝦米(切碎)，麵粉一碗，水適量，
蛋一顆
調味料:鹽少許，胡椒粉1小匙，糖少許
作法:
1. 將材料+調味料攪拌均勻(水的量就是慢慢加，加到麵糊的濃度像米漿，
比米漿濃一些些)
2. 倒油熱鍋(鍋子要熱喔~ 我用平底鍋)，把1.料放入鍋子中抹平，煎個3分鐘後翻面再煎
3. 等兩面都煎至金黃後就可以起鍋了! (餅很香，幾乎不用再加醬料就很好吃了~)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.129.17
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
