[調理] 簡易米漿

看板cookclub (烹飪DIY)作者lotuselfin (好煩好煩！)時間20年前 (2005/08/13 09:13)推噓2(2推 0噓 0→)

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大部分的米漿作法都是將材料浸泡在水中一天(或是一個晚上) 然後放到果汁機打勻，倒進鍋子加水煮熟這樣的方式煮出來的米漿，真的很香可是耗時耗力---而且我常常會把鍋底煮焦...>_< 提供一個我覺得省時又方便的米漿製作法 (噗，搞不好這是大家都知道的方法了^^" 我是野人獻曝 XD) 用一杯十榖米加半杯綠豆加半杯薏仁 (其實也可以只用一杯十榖米啦，因為十榖米含的榖類就很多了，只是因為我們家有一大包綠豆一大包薏仁，吃不完，所以才又加了薏仁綠豆進去^^) 洗淨後，不必泡水，直接放到電鍋去煮外鍋我放一杯水，內鍋水量則是蓋過材料一點點大概煮半個小時吧，掀開鍋蓋，有的時候水量放的少，煮起來像飯，有的時候水量放的多，煮起來像ㄍㄡˊㄍㄡˊ的稀飯，其實都無妨，只要確定他是熟的即可稍微放涼一點，想馬上喝的就可以挖取適量的飯放到果汁機中打，喜歡喝濃稠一點的，水可以加少一點(讓果汁機打的動就好了) 喜歡喝稀一點的，水就加多一點囉！對了，喜歡喝甜的可以加一點糖，我要減肥，所以都沒加糖^^" 我自己都是煮這麼一鍋，放涼後冰進冰箱，每天早上起床時就用大湯匙挖一大匙，配上約400cc左右的溫水，用貴夫人打，一分鐘之後就有一杯溫熱的米漿可以喝囉！ (果汁機在打的時候，就可以去洗臉刷牙，也不用在旁邊守著) 通常我早上就喝這麼一杯，份量很夠，營養也很足，而且如果每天喝一杯，一鍋飯大概可以喝一個禮拜吧！真的非常省時唷～唯一的缺點大概就是不像現煮的那樣有香味吧 ^^||| -- ˙﹒ ▁▂▃◢▇▆▅▆▇◣ ◢◣◢◣ ◢▇▆▅▆▇◣▃▂▁﹒˙ ＿ ▁▂▃▄◢◤◢◤◢◤◢◤◣ ◢◥◣◥◣◥◣◥◣▄▃▂ˍ ＿ ˙﹒▇▆▂ˍ▁ˍ◢◤◢◤◢◤◢ ◥100 ◤◥ ◥◣◥◣◥◣ ▁▂▁▃▆▇█﹒˙ ﹒．▇▆▅▃▁◢▅▆﹒˙ ◥◤ ．﹒▆▅◣▂▄▅▆▇∮irispisces http://stores.ebay.com/daybreak0102 ← 我的ebay賣場 <(￣︶￣)/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.240.33 ※ 編輯: lotuselfin 來自: 218.169.240.33 (08/13 09:38)