[食譜] 義式奶酪

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我是天才小廚師磨人)時間20年前 (2005/07/03 21:57), 編輯推噓0(111)
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材料 液態鮮奶油 牛奶 香草籽 糖 吉利丁 作法 1、鮮奶油、牛奶、香草、糖一起放入鍋內加熱至八十度, 吉利丁再加入泡過冷水軟化 2、將上述材料隔冰塊降溫至冷卻,即可灌入所需模具內, 放入冷藏冰箱固定之後,在脫模裝盤 3、食用時,可佐新鮮草莓,並以草莓果泥雨百香果汁調味, 以少許薄荷葉裝飾 摘自 CITY SUPER -- 你在我的天空中 是最閃亮的那一顆星星 唯一令我思念的那一顆 雖然我們之間只隔了幾條街 可是...兩顆心好像是一光年那樣的遠 你是閃亮的星 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.41.45

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應該是前天馬可波羅主廚示範的吧?我覺得硬了些
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※ 編輯: cordeliatai 來自: 140.131.46.112 (07/04 12:24)

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沒有比例也沒有度量?難道要隨性隨意?MARK這做什ꄠ
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快快補上吧? :P
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文章代碼(AID): #12n-xVsO (cookclub)
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