[消暑] 冰糖燕窩 (石花菜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者yaoi (如何忘記思念你)時間20年前 (2005/07/14 16:29)推噓3(3推 0噓 0→)

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主要食材：石花菜俗稱海燕窩，富含水溶性纖維質、膠質、多醣類、藻紅素、藻藍素、維生素B1B2及多種礦物質種，能幫助消化系統，大小便順暢冰糖燕窩(兩人份) 材料石花菜一朵水 1公升紅棗 5~10顆枸杞一小撮調味料碎冰糖一湯匙(隨個人口味增減) 作法 1.石花菜洗淨，泡水1~2小時 2.將泡水後的石花菜撈起，放入瓷碗中加入水、紅棗、枸杞和冰糖，放入電鍋煮個半小時 3.把碗拿出，將石花菜攪散(或撈起)，放涼，冰入冰箱凝成果凍狀後即可食用 p.s 1. 訪間好像很多人稱石花菜為海燕窩，像我媽在菜市場買時要講海燕窩菜市場的人才知道 p.s 2. 石花菜為海洋藻類，味道鹹鹹的所以要泡水，泡久一點比較不會鹹鹹的 p.s 3. 可以不用等到結成果凍就可以食用囉!! 加冰塊就變飲料了，可以直接喝。 -- ☆ ↙ ☆ ☆ ☆ ╭═╮╭╮╭═══╮╭═══╮╭═══╮ ★. ☆ │▋╰╯││▋ ═ ││▋╭╮│╰╮▋╭╯ ☆ ☆ ★ │˙ ││▋ ││▋│││ │▋│ ● / ☆ ☆ ╰╮ ╭╯│˙╭╮││˙╰╯│╭╯˙╰╮ 　＼哇～流星!! ★ ☆ ╰═╯ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═══╯ ﹏ /\ ﹏﹏﹏﹏ by yaoi ★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.64.233.250