[食譜] 我的自製麵包湯
因為家裡有已經硬掉的法國麵包, 所以做了一道簡單的麵包湯...
先把麵包加水用果汁機打成碎泥, 放一旁待命
準備蒜末, 洋蔥末, 還有一個鍋子-_- 以及冰箱中翻的出來的一些牛豬肉, 海鮮之類的
我準備的是魚片...
1.用少許橄欖油把大蒜和洋蔥炒香, 然後再加入少許水把它們煮爛一點
2.把麵包湯水倒進鍋子裡用小火慢慢煮
3.放入魚片, 等魚肉熟了就準備起鍋, 看口味輕重可以加入鹽巴或是胡椒粒調味
4.一碗濃濃的麵包湯就完成了
如果沒有果汁機的話可以用其他方式把麵包弄碎, 沒有蒜末或洋蔥可以找市面上賣的的蒜
泥醬, 不過蒜泥醬的口味要斟酌一下, 買到味道和湯不搭的應該就頗噁心 = =||
配料應該是... 冰箱裡面找的到, 而且感覺能加進去的都能放唄.. 以麵包粉末當湯頭應該
是一種很居家隨性的料理~__~|||
P.S.還有如果放入一些奶油應該會更美味, 因為我現在在減肥, 所以不能加這個= =||
最近開始接觸烹飪, PO第一篇文章和大家分享看看, 希望能夠多吸收一些知識 :)
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