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[窮人] 涼拌小黃瓜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (菊島風)時間20年前 (2005/07/18 03:11), 編輯推噓7(7推 0噓 0→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
這應該也算窮人料理吧 我也不知道 材料 小黃瓜數條 細冰糖適量 工研醋(白) 鹽少許 小黃瓜直刀切小圓片 細薄就好 如一圓硬幣形狀 加鹽、醋、糖調味 放冰箱待糖溶化入味 約數小時即可 裝於保鮮盒分次食用很方便 放些新鮮檸檬汁也不錯 用冰糖味道最好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.14.248 ※ 編輯: bluesnow258 來自: 61.229.14.248 (07/18 03:20)
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最好先用鹽軟化 再用水沖掉.不然調味料可能不入味
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熱水燙一下也不錯 殺菌兼入味
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請問一下鹽糖醋的比例應該是多少阿^^:
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我都加到自己開心就好XD 糖要多一點
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加檸檬醋也不錯喔...
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隨喜 但是我通常冰糖會放好幾大匙 鹽一小匙
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醋我都狂加 不夠酸都靠檸檬再增加酸和香
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