[食譜] 書店看到的食譜-醃蘿蔔

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (沒有力氣了~)時間20年前 (2005/07/21 00:10), 編輯推噓0(003)
留言3則, 1人參與, 最新討論串1/1
食材: 蘿蔔一根~ 鹽一匙~ 糖兩匙~ 味增~ 密封袋一只~ 把蘿蔔切小塊~用鹽跟糖抓一抓~放冰箱(好像是5-7天~!!!) 如果把蘿蔔拿去曬太陽~就不用抓鹽跟糖~ 之後拿出來洗一洗~ 用味增蓋過蘿蔔~ 放入密封袋~ 過幾天就可以吃了~ 不知道我有沒有看錯勒@@" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.108.105

218.175.34.157 07/21, , 1F
生的蘿蔔很辛辣帶點苦味 一定要用大量鹽把苦ꐠ
218.175.34.157 07/21, 1F

218.175.34.157 07/21, , 2F
水逼出來倒掉 用水沖一下 不然你醃漬出來的蘿
218.175.34.157 07/21, 2F

218.175.34.157 07/21, , 3F
蔔會帶有苦味且味道很腥
218.175.34.157 07/21, 3F
文章代碼(AID): #12tdUAk5 (cookclub)
文章代碼(AID): #12tdUAk5 (cookclub)