微波爐做的焦糖布丁
最近老把生活智慧王裡的簡單食譜拿來試試
這次做的是"焦糖布丁"
做法:
http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-20823.htm
但我把放在布丁液裡的糖改成蜂蜜
吃起來的甜味是蜂蜜香
少了一股甜膩哦!!
剛出爐的樣子:
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-19220064
中間凝固較慢
如果看到還有點水水的 其實可以再多加熱個一~兩分鐘
(可用燙匙戳看看 如果還水水的 沒有在表面留下痕跡
表示要再加熱)
我把焦糖放在最後才淋上去
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-19219548
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-19222337
整體而言 味道還不賴 也很嫩
但我覺得表面難道一定要這麼皺嗎????
還是因為微波的關係呀??
下次用別的做法試試好了(不過這真的很方便)
請大家多多指教一下吧~~~~
--
大俠愛吃黑麻麻
神經牛肉全是毛
香港市民添口福
吃過以後洗泡泡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.144.44
※ 編輯: WANLINGG 來自: 210.58.144.44 (07/26 00:31)
推
163.15.178.1 07/26, , 1F
163.15.178.1 07/26, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
111
144