(心得) 清爽早餐之omelet
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wanlingg&article_id=1971355
早餐想吃煎蛋
想起看過的omelet做法
就來給它做做看啦!!!
家裡的材料不多
而且我想吃個簡單清新的早餐
就只加了一點簡單的料--火腿 洋蔥 蘋果切小丁
兩顆蛋先打勻了
加點無鹽奶油 放入鍋中(我用一般的炒鍋)
火不要開太大 讓表皮有點熟
可用煎匙把蛋汁攪一下 順便調整一下形狀
然後把洋蔥和火腿丟進去蛋汁裡
給他慢慢煎一下(火太大會焦會老 要小心...)
最後再丟入蘋果(因為要保持它脆而清爽的口感 所以最後才丟)
把蛋對折呈"蛋餃"狀
就成了簡單版的omelet啦!!!
我只有在蛋上面灑上糊椒粉 沒有加什麼醬
料不算是很多 但還蠻清爽可口(特別是蘋果...)
適合早上吃嚕~~~~
沒有鮮奶油了 不然加點會更香濃
如果要吃口味重點 就一定要加cheese了
下次再來試試
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大俠愛吃黑麻麻
神經牛肉全是毛
香港市民添口福
吃過以後洗泡泡
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