Re: 請問酪梨的料理方法?
菜名: Guacamole(算是酪梨醬)
用途: 1. chips dip
2. 與米飯,炒熟的雞肉(或其他肉類也可以),玉米粒,起司,生菜等其他配料
一起包在墨西哥捲餅裡.就是美國很常吃到的burrito
材料:
3 Ripe Haas Avocados Diced or mashed
1tb Lemon juice
2 Tomatoes peeled and chop
1 Onions finely chopped
1t Salt
1/2ts Pepper
2tb Black olives -- chopped (這裡的餐廳有些加此項有些並不加)
1tb Jalapeno Chiles – chopped (不確定台灣買不買的到,不過我想若想要辣,)
(也可以滴入幾滴的墨西哥辣油/醬)
1tb Fresh cilantro -- chopped (這個就是香菜)
(材料來源擷取自http://www.inside-mexico.com/cocina2.htm)
非常好吃
大家可以試試
若懶得用手剁成碎丁
我也有看過用果汁機或是食物料理機
打幾下即可!
※ 引述《jacken1013 (jacken)》之銘言：
: 酪梨除了弄成酪犁牛奶.直接吃,還有什麼料理方法呢?
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◆ From: 69.81.168.91
※ 編輯: sarahgirl 來自: 69.81.168.91 (08/06 23:11)
※ 編輯: sarahgirl 來自: 69.81.168.91 (08/06 23:12)
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