[食譜] 簡單咖哩焗飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者xenomania200 (abso-fuckin-lutely)時間20年前 (2005/08/28 02:09)推噓1(1推 0噓 1→)

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趁開學前還有空今天試著作咖哩焗飯材料準備部份: 1. kraft Mozzarella shedded cheese 2. kraft Parmesen cheese 粉 3. 甜椒切絲 4. 蝦子五隻 5. 三色豆一碗 + 玉米粒 6. 已經炒好的絞肉 7. 花椰菜切成小塊狀 8. 咖哩塊先把600CC水煮滾把3-7加進去煮再放進咖哩塊一面攪拌至咖哩塊完全溶解把適量已煮好的白飯舖在烤盤上然後把咖哩醬淋在飯上我加的還挺多的讓米粒都有沾到醬汁然後舖上切絲的甜椒灑上CHEESE粉再豪華舖上一層Mozzarella 加點parseley basil 這是烤之前的樣子 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xenomania&b=5&f=1125163743.jpg

接著送進烤箱用大概400度左右的溫度烤了約20-25分鐘左右 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xenomania&b=5&f=1125163744.jpg

這是吃掉半邊的樣子 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xenomania&b=5&f=1125163745.jpg

其實本來想做白醬的只是想到冰箱還有沒用完的咖哩塊就先作咖哩口味試試看烤的時候很緊張勒三不五十跑去看一下很怕烤過頭燒焦了吃起來應該算不錯吧不過又是稍微鹹一點點也許下次咖哩醬汁可以調淡味 cheese可能因為我只舖一層所以上面整塊cheese皮拿掉就沒啦吃起來沒有很牽絲的感覺不知道是不是烤過頭了勒? 這就是我的第一次焗烤雖然還很有進步空間這種料理不能常作阿不然我減肥革命就沒有成功的一天了感謝大家看完哈哈 -- 慢跑才是生活剩下的只是等待 http://www.wretch.cc/blog/xenomania -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.165.66.186