[食譜] 簡易白醬青蔬義大利麵
一直很想嘗試看看白醬，可是想到要加麵粉、牛奶等等，就覺得有點複雜^^"
前幾天在版上搜尋關於白醬的文章，
看到一篇"簡易白醬"的做法，
星期六早上就自己試做了一下，看起來還頗有那麼一回事哩！
做法
1.義大利麵先煮起備用(煮麵水不要倒掉唷)
2.(看想吃什麼料，就放什麼料下去炒囉)
洋蔥切小塊
乾香菇泡軟，用剪刀剪成小塊
白面蘑菇洗淨切小塊
素火腿一片切丁
青花椰菜洗淨切小塊
3.熱油後先將洋蔥炒香，放香菇、白面蘑菇炒至熟軟(略略出水)
放入素火腿拌炒
加入適量的煮麵水，煮至水滾，加入花椰菜，蓋上鍋蓋悶一下
4.倒約200ml的鮮奶油，將剛才煮好的義大利麵放入鍋中，
將所有的材料拌勻，(在這個步驟我有灑一些黑胡椒粒)
熱騰騰的白醬義大利麵就上桌囉！
5.上桌後，我還有灑一些義大利香料和起士粉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vernal&b=25&f=1120583116&p=17
其實我做太多了~~
這一大盤我吃了兩餐...@.@
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