[食譜] 比利時鬆餅
低筋麵粉 240g、砂糖30g、鹽1/2小匙、蛋 2個、牛乳 260g、酵母 1 又 1/2小匙、
沙拉油 1/3杯
做法： 先將砂糖、鹽、蛋、溫熱的牛乳（約40度Ｃ）攪勻，再將麵粉、酵母篩入，
用木杓輕輕地拌勻約３分鐘，再加沙拉油拌勻。
讓麵糊發酵約 50 -1 小時，麵糊脹至2-2.5倍，顏色也有些變淡即可。
適量的麵糊放入鬆餅機中烘烤即可。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.44.144
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 3 篇)：
3
3
cookclub 近期熱門文章
10
36
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
