[料理] 蛤蜊炒絲瓜
圖文：http://www.wretch.cc/blog/spappa&article_id=6191128
昨天電視廣告上看到烹大師的干貝風味廣告，裡面女主角煮一道「蛤蜊炒絲瓜」，
看起來蠻好吃的，今天試著來煮也好鮮美唷，介紹給大家。
蛤蜊炒絲瓜-3人份
材料：蛤蜊半斤 / 大絲瓜一條去皮切塊 / 大蒜一顆拍扁
調味料：果糖1大匙 / 烹大師1小匙 / 鹽 / 米酒1大匙半/太白粉一茶匙
1. 材料 2. 絲瓜切塊
3. 水煮滾後倒入一大匙油2小匙鹽，煮3-5分撈起，為的是讓絲瓜更翠綠
4. 熱油鍋放一顆大蒜爆香後，加入蛤蜊和米酒
5. 把絲瓜倒入，再加上果糖拌炒
6. 起鍋前用太白粉加一點點水勾個薄芡就完成了！
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