[食譜] 薯泥沙拉
圖
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Inkhuang&book=7
~薯泥沙拉~
材料
馬鈴薯 1000公克
紅蘿蔔 200公克(大的半條)
小黃瓜 200公克(2條)
蛋 4顆
沙拉醬 適量(約200~300公克)
糖粉 2大匙
鹽 少許
作法
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋煮熟，馬鈴薯搗碎放涼備用，紅蘿蔔切丁備用，蛋白切丁蛋黃壓
碎備用。
2.小黃瓜切丁，加鹽醃五分鐘，然後用清水洗淨瀝乾備用。
3.將馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、小黃瓜混合，加入糖粉、沙拉醬(份量適個人口味加入)拌勻即
可食用。
叮嚀
1.這是基本的薯泥沙拉，也可以加入蘋果丁或火腿丁，口感會更豐富。
2.做好的沙拉放入冰箱冷藏(至少30分鐘)會更美味。
3.可以將薯泥沙拉夾在土司裡，加上火腿片、起士片，即為美味可口的三明治。
下週三要教小朋友做薯泥沙拉.做法很簡單又很好吃!
希望大家也動手做看看.
夏天快到了 食慾不佳時可以當做午餐吃.
真的很棒啦!很樸實的味道 但是令人回味無窮.
快去做看看吧!...下課囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.33.152
※ 編輯: proposal 來自: 61.228.33.152 (04/27 14:51)
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04/27 15:48, , 1F
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