[食譜] 涼拌青木瓜
看板cookclub (烹飪DIY)作者odeletteshou (David Oistrakh~meravigl)時間18年前 (2006/06/01 23:44)推噓5(5推 0噓 2→)留言7則, 6人參與討論串1/3 (看更多)
剛剛在切辣椒的時候,不小心被辣椒嗆到鼻子...
結果我竟然用手去摸...我的鼻子就這麼燒起來了!!!
我的鼻子越來越辣...不管用水還是衛生紙敷都沒用...
我就一邊流鼻涕一邊流淚...結果鼻子ㄧ點也沒好...從辣燙變成麻的...
過了15分鐘鼻子稍微恢復正常...結果我的手就這樣給他又辣起來了....
現在我的鼻子跟手都紅通通的...
廢話說完了.....m(_ _)m
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涼拌青木瓜
材料:
青木瓜 ㄧ顆(刨成絲真的真的很累)
檸檬 ㄧ個青木瓜大約5顆
香菜 適量
辣椒 大約5根(要記得把籽去掉 還有要記得不要摸鼻子啊~~(哭著跑走)
花生 撥開後稍微切ㄧ下
調味料:
果糖 跟檸檬量大約相同
鹽 少許
魚露 適量
味霖 適量
步驟:
首先先把青木瓜刨成絲切細
將檸檬擠汁,辣椒切細(要去籽)
再將檸檬汁 果糖 魚露 味霖 少許鹽巴與青木瓜絲拌勻
最後將辣椒 香菜 還有花生碎塊 放入即可
我覺得味道跟外頭賣的差別不大喔...真的很好吃
如果放在冰箱放一夜後,味道會更入味喔!
其實就是花生碎塊 跟 檸檬ㄧ定要放...
手跟鼻子辣成這樣也算值得了...(自我安慰中)
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