[食譜] 涼拌青木瓜
#泰式涼拌青木瓜
材料:青木瓜一顆,小番茄,香菜,花生,金勾蝦,辣椒,蒜末,熟蝦子
調味:紅蔗糖,魚露 ,白醋,檸檬汁,泰式辣椒醬
做法:
1:青木瓜刨絲泡冰塊水後瀝乾備用
2:配料(金勾蝦,蒜頭,辣椒切末備用)
3:香菜切小段備用,小番茄對切備用,花生敲碎備用
4:調醬汁,魚露一大匙.2顆檸檬擠汁.泰式辣椒醬2大匙,白醋一大匙,紅蔗糖2大匙
5:醬汁調勻+配料+青木瓜+蝦子+香菜梗後拌勻後加入花生,番茄拌勻裝盤放上香菜
https://i.imgur.com/dFi6ZEq.jpg
葉即可完成
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