[食譜] 香蕉核桃蛋糕
圖文版
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最近香蕉實在是太便宜了
家裡買一堆香蕉
因此就做了個香濃好吃的香蕉核桃蛋糕^^
材料：
熟香蕉 2根
全蛋 2個
細砂糖 80g
沙拉油 80c.c.
融化奶油 80c.c.
牛奶 60c.c.
檸檬汁 2小匙
低筋麵粉 200g
泡打粉 1小匙
碎核桃 少許
做法：
1.香蕉壓成泥 倒一小匙檸檬汁混合後備用(防止香蕉黑化)
2.全蛋加入細砂糖攪拌均勻 再加入沙拉油跟融化奶油混勻
3.倒入牛奶 攪拌均勻
4.加入壓成泥的香蕉 拌勻 並再倒入一匙檸檬汁
5.將低筋麵粉、泡打粉過篩 加入做法4中 攪拌成均勻麵糊倒入烤模中
(今天我用七吋底部活動式烤模 有將烤模鋪上烤紙防沾黏)
6.麵糊表面灑上碎核桃 烤箱預熱180度 烤約30分鐘 即可
真的很香很好吃!!!
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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