[食譜] 炒米粉
發現了不錯的純米新竹米粉，來炒個米粉是一定要的啦~
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dino55&article_id=4524450
材料：
米粉
蔥段、蝦米、香菇(泡軟切絲)
豬肉絲、高麗菜、紅蘿蔔、木耳
豆芽菜
水
調味料：
雞湯粉、醬油、白胡椒、黑醋
作法：
1. 米粉用清水沖過瀝乾(一般米粉要泡水，但這牌特別說明了只要沖水就好)備用。
2. 蝦米泡軟。高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、木耳切粗絲備用。
3. 起油鍋爆香蔥段、蝦米&香菇，放入豬肉絲拌炒，接著放高麗菜、紅蘿蔔、木耳
一起炒，加入調味料&適量的水煮滾。
4. 放入米粉拌炒，稍微悶一下，待湯汁快收乾時再放入豆芽菜拌一拌即可起鍋。
順便推一下這家的米粉，有興趣的人請看這裡
http://www.yungshen.com/index.php?option=com_frontpage&Itemid=33
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