Re: [食材] 檸檬跟萊姆

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不良)時間20年前 (2006/09/14 17:04), 編輯推噓1(103)
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※ 引述《kkin (老闆來杯波利汁)》之銘言: : 對不起 : 因為我覺得這個問題還蠻智障的XD 別這麼說, 台灣絕大多數人的認知都不足. : 閃光的爸爸說 : 萊姆 就是小顆綠色的 : 檸檬 就是大顆黃色的 : 這樣的說法對嗎?(我的認知中剛好是相反的) 都對, 因為不管萊姆還是檸檬, 都有黃也有綠, 台灣的檸檬是綠色品種, 讓國人幾乎都以為檸檬就是綠色的, 事實上, 全世界的檸檬, 黃色遠多於綠色. : 另外如果用在蛋糕上 : 萊姆比較好 or 檸檬? : 這兩個味道會有差別嗎? 主觀問題, 請自己感受囉... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.161.219

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那個黃色的檸檬,是經過催熟的結果,並沒有什麼黃色綠色술
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10/14 09:17, , 2F
國外多用黃色檸檬也只是習慣而已,我家是種檸檬的
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漏字,並沒有什麼黃色綠色的品種,台灣檸檬催熟也會變黃ꨠ
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色的
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文章代碼(AID): #152HiZ7R (cookclub)
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