Re: [問題] 如何用微波爐弄熱粽子?
我微波冷凍粽子時,不去葉子,用兩張廚房紙巾沾水打濕,
把整顆粽子包起來(角角尤其要包妥,可能的話,把紙巾折
疊到的,比較厚的地方包在角角上。尖角是最容易微過頭變
硬的地方。)
我的經驗是冷凍粽子一顆強微波四分半足夠,冷藏就更短了,
這必須看粽子大小自行拿捏。我通常先微一半時間,把粽子
翻個面,再微剩下的時間,這樣會比一次微波到完溫度更均勻些。
: ※ 引述《leawleaw》之銘言:
: : 話說家裡說冬至要吃粽子
: : (疑惑中,為啥要吃粽子而不是湯圓)
: : 所以外帶了幾個到宿舍,BUT發現。。。。
: : 實驗室只有微波爐
: : 請問各位怎麼樣才可以把粽子加熱呢?
: : 目前粽子是冷藏中!!!
: : 之前的經驗(不好吃)
: : 1.整顆放進去微波:米粒會黏在葉子上,好硬
: : 2.整顆,灑點水在外皮放進去微波:還是跟上面一樣
: : 3.把葉子先拔掉微波:外面變硬裡面還沒熱
: : 4.把葉子拔掉,剖開一半,微波:都是硬的
: : 到底要怎麼樣成果才會最像用大同電鍋蒸出來的啊。。。。(哭)
: : 先謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 70.48.47.45
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 3 篇):
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章