Re: [問題] 如何用微波爐弄熱粽子?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (就這樣吧)時間19年前 (2006/12/20 15:19), 編輯推噓0(000)
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我微波冷凍粽子時,不去葉子,用兩張廚房紙巾沾水打濕, 把整顆粽子包起來(角角尤其要包妥,可能的話,把紙巾折 疊到的,比較厚的地方包在角角上。尖角是最容易微過頭變 硬的地方。) 我的經驗是冷凍粽子一顆強微波四分半足夠,冷藏就更短了, 這必須看粽子大小自行拿捏。我通常先微一半時間,把粽子 翻個面,再微剩下的時間,這樣會比一次微波到完溫度更均勻些。 : ※ 引述《leawleaw》之銘言: : : 話說家裡說冬至要吃粽子 : : (疑惑中,為啥要吃粽子而不是湯圓) : : 所以外帶了幾個到宿舍,BUT發現。。。。 : : 實驗室只有微波爐 : : 請問各位怎麼樣才可以把粽子加熱呢? : : 目前粽子是冷藏中!!! : : 之前的經驗(不好吃) : : 1.整顆放進去微波:米粒會黏在葉子上,好硬 : : 2.整顆,灑點水在外皮放進去微波:還是跟上面一樣 : : 3.把葉子先拔掉微波:外面變硬裡面還沒熱 : : 4.把葉子拔掉,剖開一半,微波:都是硬的 : : 到底要怎麼樣成果才會最像用大同電鍋蒸出來的啊。。。。(哭) : : 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.48.47.45
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