Re: [問題] 關於牛小排~~
你是買真空包裝的那種嗎？
我最近也第一次買來吃ㄝ.....
讚阿！
吃過以後再也不想去吃平價牛排了，鮮度真的差太多囉！
我把他縱切成厚度約2公分
用草莓酒跟COSTCO賣的牛排鹽醃過
平底鍋大火煎6分熟（表面微焦，超好吃！）
完全不需要沾醬呢！
祝你成功阿！！
※ 引述《cho1979 (....)》之銘言：
: 今天終於狠下心花了錢買Costco無骨牛小排~~~
: 剛剛再看版上的文章 要怎麼煎牛排...
: 其中有看到一篇說牛小排適合全熟...
: 想請問有料理過牛小排的版友
: 真的應該弄成全熟嗎???
: 會不會太乾阿....
: 如果照一般菲力的煎法 大概三五分熟
: 會不會不好吃阿???
: 謝謝大家的回答!!!!:)
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12/21 18:14, , 1F
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