RE: [問題] 薑?? 如何保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (...)時間19年前 (2007/02/02 23:36), 編輯推噓2(204)
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今天才買薑, 老板和我說放到明年三月才會發芽, 不容易壞, 但是絕對不能冰, 不知道你是不是把它放在冰箱裏… ※ 引述《cherish21 (原來愛情這麼傷)》之銘言: : 十天前買的薑變色了 : 切開時,發覺薑片外圈一圈淡紫色 : 請問這是壞了嗎?? : 買回家後就只切了一二片,其餘就放在袋子裡 : 然後就不管它了 : 今天想到要用時,才發現有點臭臭的 : 然後變色了.... : 該怎麼保存薑呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.71.49.119

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不是啊,就放在房間的角落啊,然後就變質了
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冰了會如何呢? 我放在常溫下會發霉耶 真是困擾...
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不知道耶,我房間滿潮溼的,調味料久沒碰就會發霉,聽你
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這麼說,我會把薑放在高一點又通風的地方…
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切了一二片時,可能沾到水了? 所以發霉?
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沒沾到水啊..但它還是發霉臭掉了
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文章代碼(AID): #15mrfuuW (cookclub)
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