[素食] 白裡透紅
http://blog.xuite.net/prag/prag/11010874
我承認這是一個很爛的菜名，但是我實在懶得想了。
材料：杏鮑菇、皎白筍、蕃茄、香茅、味醂
作法：1.杏鮑菇、皎白筍切滾刀塊
2.鍋子加熱，放入少許油，把杏鮑菇、皎白筍放進去炒
3.加入少許香茅後，加半碗水。
4.等杏鮑菇、皎白筍煮熟後，放入蕃茄翻炒一分鐘
5.加入鹽、及味醂，熄火
ps 這道菜似乎泡在湯汁一晚，香茅的才會入味，配上蕃茄酸酸的，還不錯。
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◆ From: 220.138.134.230
※ iseeu:轉錄至看板 love-vegetal 04/12 01:00
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