[食譜] 玫瑰天竺葵souffle
分量：四人
材料：
白巧克力 170g
奶油 170g
雞蛋 5顆
低筋麵粉 80g
細砂糖 80g
玫瑰天竺葵(葉片) 5g
事前準備：
將玫瑰天竺葵片洗淨切碎
低筋麵粉過篩
小布丁模抹上奶油及撒上砂糖(適量)
烤箱預熱190度
作法：
白巧克力切碎加入奶油一起隔水加熱
熔解後與雞蛋拌勻
再加入麵粉、砂糖及玫瑰天竺葵碎
面糊倒進模型至八分滿
放進烤箱烘烤就ok了
如果想看起來漂亮一點
烤完後撒上糖粉就可以了^^
我在家裡也做過
糖的部份可以調一下，因為我喜歡比較淡的味道
味道很甘甜~配紅茶也很棒！
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