[心得] 新發現! 好棒的牛肉!!
看板cookclub (烹飪DIY)作者Xvictory (Xvictory@Dallas)時間19年前 (2007/05/02 10:34)推噓12(12推 0噓 4→)留言16則, 8人參與討論串1/1
這是我作菜半年才發現的..... 有點晚~~ Q__Q
每餐總要一個 "葷" 菜, 我的不外乎就滷雞肉, 滷牛肉, 煎小豬排,
麻娑豆腐, 麻油雞.... 這都會花一點時間~
最討厭的是有時會煎一些薄的牛肉片, 但是會沾鍋~
最近才發現這個便宜又方便省事的肉類~
http://www.pixnet.net/photo/xvictory/52586705
便宜是因為牠大約 14~16片只要約 120~150 NT, 以美國的物價,
我覺的算便宜了, 牛肉耶, 而且又可以弄好幾餐 ~ (我一餐約 2~3片)
方便是因為只要丟一下去煎一下, 甚至不用加油,
或者醃一下再去煎, 或者拿去烤箱烤,
因為牠不厚, 十分鐘內就好了, 我認為很方便 ~
快熟便宜, 重點還不會沾鍋呢 ~
當然, 很多人早就知道了.....
英文好像叫什麼 "Beef Short xxx"(???)
中文是叫 "帶骨牛肉" 嗎?
謝謝大家!
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