[食譜] 香菇蔬菜炒麵
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*材料:
1.花椰菜 (我有先燙過..可以去掉菜味..菜也會比較軟一點)
2.香菇 五片 (泡熱水後切成片狀..香菇水留著備用)
3.蒜 一片 (切片或切碎皆可)
4.麵條 一人份 (煮熟後撈起備用)
*調味料:
1.醬油 適量
2.糖 適量
3.黑胡椒
*做法:
1. 熱鍋後加入沙拉油..將蒜丟下去爆香...
2. 香味出現後把香菇跟花椰菜一起倒入鍋中拌炒約1分鐘
3. 將香菇水倒入加入適當的糖跟醬油調味 ( 想要吃濕一點的麵..可以在另外加一點水 )
4. 水滾後加入煮好的麵拌炒一下...最後在灑上些許黑胡椒就可以起鍋了
PS:超簡單的一道料理..青菜可以隨便自己加...
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