[食譜] 終於成功的漢堡肉
話說今天下午做漢堡肉
結果失敗 變成肉拋 因為黏性不夠
拜讀本板後 終於成功了:D
材料:
豬絞肉
蒜頭
酒(我用伏特加..烈酒比較香)
醬油
香油
蛋黃
黑胡椒
1.蒜頭切碎 以上材料混合均勻
2.朝同一個方向一直攪拌 讓肉產生黏性
3.一次取一湯匙的分量下去煎即可
恩 其實我的漢堡肉原理跟肉燥的料好像差不多...
不過很好吃 手邊食材不多的人可以試試唷
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我要當你的奶油 填滿你
空虛的泡芙
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