[食譜] 糖醋餛飩
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=18764198
我是用現成的餛飩炸的，就是高雄左營大路的餛飩
食譜是網路上查來的，作者不可考~
材料：餛飩、糖、烏醋、番茄醬、鹽、太白粉
作法：
1.以中溫的油來炸餛飩，火不要太大，避免顏色不好看
因為餛飩很小皮又薄，所以皮變成金黃色就可起鍋了
2.炸好的餛飩盛盤備用
3.將糖、烏醋和水各3大匙，混合番茄醬2大匙，加入少許鹽
混合煮滾，調和少許太白粉水勾個薄芡煮成糖醋醬
4.將糖醋醬淋在炸好的餛飩上，就可以食用囉~
炸過的餛飩酥酥脆脆的，而且很香
淋上醬汁更是好吃呢^^
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