[食譜] 碳烤雞排&簡易炒飯
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家裡冰箱剩一塊雞胸肉
沒什麼好煮的
就來試試看碳烤雞排
還蠻簡單的
又很好吃~~
(自己很愛誇自己)
碳烤雞排
材料:
雞胸肉一塊
太白粉
醃料:
五香粉
醬油
酒
蛋黃
蒜頭
醬料:
烤肉醬
蜂蜜
蒜頭
作法:
1.用醃料醃雞肉約半個小時
2.裹上太白粉下油鍋炸
3.炸好後瀝乾油
4.將醬料塗上雞排表面
5.放入烤箱烤個10分鐘
完成
炒飯
材料:
白飯
蛋汁
青江菜
餐肉
絞肉
蔥
作法:
1.爆蔥,將絞肉,餐肉,青江菜加點鹽炒熟後備用
2.將白飯略炒後加入蛋之翻炒,等到飯粒裹上蛋後即可
3.將剛剛炒好的配料加進去拌炒,加點鹽調味就完成了
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