[問題] 冷凍的蔥如何使用 ?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Xvictory@Dallas)時間19年前 (2007/05/16 13:17), 編輯推噓4(405)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
請教板上先進, 冷凍的蔥要如何使用呢 ? 我試過退冰後再用, 結果退冰後我可憐的蔥變的超級無敵軟趴趴.... 重複, 是超級無敵軟趴趴....... 超級無敵...... 大家一定有這樣的經驗, 蔥都是買一大把, 然後都用不完, 然後就爛一堆... 很可惜... 先前有大大建議拿去冷凍, 但是... 要怎麼樣回到原來的樣子呢? 謝謝您的回答! -- Hello ~~ ! Welcome to My Blog ---> http://xvictory.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 216.82.220.37

05/16 13:23, , 1F
洗淨後切成各種不同妳會用到的大小丟冷凍
05/16 13:23, 1F

05/16 13:24, , 2F
煮菜時直接使用
05/16 13:24, 2F

05/16 13:43, , 3F
我上次教你先切成蔥花再冷凍,用時不用退冰,你忘了哦~~
05/16 13:43, 3F

05/16 16:37, , 4F
冷凍蔥的口感必定與鮮蔥不同,主要是使用取其風味.
05/16 16:37, 4F

05/16 17:08, , 5F
直接丟不用退冰 @@
05/16 17:08, 5F

05/16 23:29, , 6F
我猜原po洗好直接切→入冰庫,所以會結塊得等退冰
05/16 23:29, 6F

05/17 12:29, , 7F
To ak大, sorry, 我忘了啦!!
05/17 12:29, 7F

05/17 12:30, , 8F
To ch 大, 我還沒洗過就入庫了.... 其實是沒結冰啦!
05/17 12:30, 8F

05/17 12:31, , 9F
To iv大, 同意.. 還是鮮蔥的味道我最喜歡...
05/17 12:31, 9F
文章代碼(AID): #16IfFa84 (cookclub)
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